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堅果包括樹堅果和植汽車借錢設定物種子,常見的有核桃、腰果、松子、杏仁、開心果、榛子、花生、葵花子等。根據研究,每週吃堅果50克有益健康。不過,上海《新聞晨報》引述上海食品安全工作聯合會會長顧振華指出,堅果在收穫和儲存時若操作不當土地銀行勞工貸款易發生黴變,尤其胚芽部位更易發生黴變,產生黴菌毒素;另外堅果油脂含量較高,油脂也可能變質腐敗,因此要特別注意堅果挑選以及儲存環境,在乾燥、陰涼處存放。

▲堅果示意圖。銀行車貸ptt(圖/達志影像)

報導還說,花生、開心果等堅果發黴時容易滋生的黃麴毒素,這類物質有很多不同的類型,其中毒性最強的是黃麴毒素B1。動物實驗中,黃麴毒素B1的毒性比氰化鉀強10倍,可以對肝臟細胞和腎臟細胞造成很大的損害,中毒者有可能因為肝臟衰竭和尿毒症死亡。如果一次攝入大量的黃麴黴毒素,會出現急性的中毒症狀,而即使一次攝入的黃麴黴毒素沒有達到中毒的劑量,長期低量地攝入黃麴黴毒素仍然十分農地持分貸款危險。

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根據報導,對於堅果類食品來說,最大的風險是容易發黴,尤其是花生、豆類,內部的胚芽部分更易發黴。如果一整顆花生發黴,會很容易發現,民間代書借款但若是花生內部,只有掰開兩半後才能看見的那個中間的突起部分,也就是胚芽發黴時則較難發現。

▲花生示意圖。(圖/東森新聞)

說到過年的零食,堅果總是站著一席之地。不過,你邊看電視邊吃堅果,可不要閉著眼睛往嘴裡扔,因為堅果在收穫和儲存時一旦保存不當低息私人貸款各家銀行車貸利率比較2017房貸比較個人小額借款汽車借款ptt易生霉,專家就提醒,吃堅果請先瞪大眼睛瞧一瞧。原住民貸款條件合法民間貸款台新整合負債>勞保貸款資格各家銀行信用貸款利率比較卡債處理哪一家銀行信貸利率最低

另外,堅果的油脂含量也比較高,容易變質腐敗產生農會貸款試算汽車增貸問題一股難聞的味道。報導指出,堅果中的油台北民間二胎脂被氧化後,不僅營養價值大打折扣,而且油脂氧化產物可能產生有毒的醛類和酮類物質。

無論是發黴還是油脂變質腐敗,都需要在較為潮濕的環境,因此,為堅果準備一個乾燥的儲存環境十分重要,真空包裝的更佳。不過,報導也提到,容易被忽略急需現金怎麼辦的是堅果的儲存溫度,堅果發黴時容易滋生的黃麴毒素,最適宜生長的溫度為26℃至28℃,溫度越高,黃麴黴菌生長越快,而一旦在28℃至33℃的溫度,濕度在80%以上的環境中,黃麴黴菌很快能分泌毒素。

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